Over IncontroBij Incontro wordt u ontvangen door Gerda en Sergio Bandelli en hun fantastische team. We zijn ze nog geopend van wo t/m zo.
Een ondernemend horeca-echtpaar die al jarenlang actief is in de horeca en de Italiaanse keuken. Sergio komt uit Trieste en heeft zijn interesse voor koken van zijn moeder geleerd, Nona Bruna. Wijlen Bruna heeft alle recepturen vastgelegd in een kookboekje, zodat ze nooit verloren zullen gaan. Daarnaast heeft Sergio als jongeman veel ervaring opgedaan in diverse restaurants in Italië en Nederland. Gerda is dochter van horecaondernemers, familie Krijnzen met hun bedrijf Bantam in Hoogkarspel. Al zeer jong werkte zij mee in het bedrijf. De horeca zit in haar bloed. Bij Sergio en Gerda ben je in goede handen en zul je gastvrij onthaald worden in hun restaurant met huiskamersfeer. Zij genieten als u geniet en willen er voor zorgen dat u niets te kort komt. |
|
IncontroIncontro betekent ontmoeting. Het station is natuurlijk een plek waar veel ontmoetingen plaats vinden. De ontmoetingen kunnen positief of verdrietig zijn en laten herinnering achter. In ons restaurant Incontro strijden wij voor mooie ontmoetingen met een fantastische herinnering.
Vandaar dus de naam, " Wij ontmoeten u graag!" Ciao Bella Ciao A Presto |
|
MenukaartOnze variërende menukaart wordt ieder kwartaal aangepast met antipasti, pasta-, vlees- en visspecialiteiten. Daarnaast hebben we ook ruim 30 soorten pizza’s, pasta’s en salades.
Sergio en Gerda Bandelli Onze Italiaanse keuken is een vermenging van diverse regionale keukens die van elkaar verschillen. Constant in de Italiaanse keuken is de opbouw van de maaltijd, het gebruik van olijfolie en ingrediënten als basilicum. We serveren veel authentieke Italiaanse recepten uit de veelzijdige Italiaanse keuken. Incontro heeft veel meer te bieden dan alleen pizza, pasta, espresso en ijs. Gerechten als Saltimbocca, Osso Bucco, Frutti di Mare, Risotto, Tiramisu, Zabaglione, Pesto, Scroppino, Minestronesoep, Caponata en frittata komen regelmatig op onze menukaarten voorbij. |
|
Verrassingsmenu
Heeft u geen zin om een menukeuze te maken? Laat u dan verrassen door Sergio. In overleg met u kan Sergio lekker creatief aan de slag.